Ehrlich.
Schwäbisch.
für Geschäftskunden

Nachhaltiger Fleisch-
genuss für Ihre Großküche

Der Konsum von Tierwohl-Fleisch geschieht meist aus einer umfassenden Überzeugung heraus. Wer in den eigenen vier Wänden auf qualitativ hochwertiges Fleisch setzt, das in der Region produziert wurde, der möchte auch außer Haus nicht auf ein gleichwertiges Angebot verzichten.

Deshalb richtet sich unser Angebot nicht nur an Privatkunden, sondern auch an Sie als Geschäftskunde. Ganz gleich, ob Sie eine Metzgerei, Kantine oder Großküchen betreiben, ein Restaurant oder Café führen oder einen Catering-Service, wir würden Sie gerne als Geschäftskunde von Ehrlich.Schwäbisch. begrüßen.

Sie erhalten dabei nicht nur Fleisch, das mit dem Gütesiegel Ehrlich.Schwäbisch. ausgezeichnet wurde. Wenn Sie unser Kunde werden, geht damit das Versprechen einher, dass die Punkte Qualitätsbewusstsein, Hygiene und Transparenz bei unserer Zusammenarbeit immer höchste Priorität haben.

Qualitäts­sicherung und Zertifizierungen

Um Ihnen als Kunden durchweg das höchste Maß an Qualität zu garantieren, arbeiten wir im gesamten Unternehmen mit einem durchgängigen Qualitätsmanagementsystem, das nach DIN ISO 9001:2015 zertifiziert ist. Dabei kontrollieren und protokollieren wir jedes Produkt und auch jeden Herstellungsprozess von Anfang an.
Täglich führen wir Eigenkontrollen und regelmäßige Analysen durch. Diese erfolgen in Kooperation mit einem von uns beauftragten, akkreditierten Labor. Darüber hinaus realisieren externe Zertifizierungsunternehmen regelmäßig Kontrollen und Zertifizierungen. Die Kombination aus internen und externen Kontrollen garantiert standardisierte Produktionsabläufe in unserer Firma, die für Sie durch höchste Qualität deutlich werden.

Unser Qualitätsversprechen an Sie können wir bei unseren Produkten dauerhaft durch folgende Punkte garantieren:

  • Zertifizierung nach DIN ISO 9001:2015 und die damit verbundenen externen Überwachungen und Kontrollen durch externe Partner und Kontrollstellen
  • EU-Zulassung für Fleisch-Zerlegung, Fleisch-Verarbeitung, Fleisch-Zubereitung und Herstellung von Hackfleisch
  • Ein internes HACCP basiertes Qualitätsmanagementsystem
  • Mikrobielle und analytische Eigenkontrollen durch ein akkreditiertes Labor
  • Regionalität zertifiziert nach den Vorgaben des Qualitätszeichens Baden-Württemberg (QZBW)

Vermarktungs­konzept

Bei Ehrlich.Schwäbisch. lautet der Grundsatz bei der Vermarktung „From nose to tail“. Entsprechend erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen Absatzwege, bei denen das Schwein vollständig vermarktet wird und nicht nur die begehrtesten Edelteile. In diesem Punkt schlägt sich der Nachhaltigkeitsfokus unseres Tierwohl-Siegels nieder. Er ermöglicht weiterhin die 100-prozentig regionale, schwäbische Wertschöpfung.

Anlieferung

Damit Sie Ihre Bestellung direkt zu Ihrem Betrieb geliefert bekommen, genau dann, wann Sie es möchten, verfügen wir über eigene Fahrzeuge, auch im Bereich ½ Tiere oder grob zerlegte Teilstücke. Das gibt uns die Möglichkeit, Ihnen eine erstklassige, komfortable Dienstleistung zu gewährleisten. Weiterhin erfolgen die Beladung und ein hygienisch einwandfreier Transport in einer Hand, bei dem die Kühlkette zu jeder Zeit eingehalten wird. Darüber hinaus müssen Sie sich keine Sorgen um Transportschäden oder verloren gegangene Waren machen, denn dafür haften wir.

Werbematerialien

Sie möchten die Tierwohl-Produkte anbieten, verstehen sich aber mehr auf die Vorgänge in der Verarbeitung der Fleischwaren, als darauf Sie bei Ihren Kunden zu bewerben? Das ist kein Problem, da Sie dabei Unterstützung von uns erhalten. Um Ehrlich.Schwäbisch. sowohl auf traditionellem als auch auf modernem Wege bei der Zielgruppe bekannt zu machen, bekommen Sie neben gedruckten Werbemitteln wie Flyer, Plakate oder Zertifikate für Ihren Verkaufsraum auf Nachfrage auch individuell erstellte Printmaterialien. Außerdem bieten wir Ihnen Unterstützung bei der Kommunikation mit Ihren Kunden über die sozialen Medien an.

Wenn die genannten Vorteile Ihr Interesse geweckt haben und Sie mit Ihren Kunden zu unserem Partner werden möchten, freuen wir uns auf ein gemeinsames Kennenlernen! Senden Sie uns einfach Ihre Anfrage über das Kontaktformular. Wir kommen dann gerne auf Sie zu und vereinbaren ein unverbindliches Beratungsgespräch.